距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论匿名：好评
环境不是很好，定的豪华单间，光线暗不说，落地灯放在了一个旁边没有电源插口的地方，形同虚设。房间布局不合理，空间太大但是却没有好好规划，好像是睡到了仓库里。房间有味道，卫生一般般。晚上9点之前，楼下的饭店鼓风机一直在响，声音巨大无比。个人感觉收518元却只有150元左右的水平。
洪失：好评
硬件设施还算可以，但软件上似乎有点欠缺，靠着铁路边，噪音有点大，其他还算行
随缘：好评
房间很大，可是房间有很大的中药味，后要求客房服务给开了点窗，但是无法去除中药味。床垫很差，卫生还好。卫生间比较简单，一般。早餐不丰富，吃饱而已。